Stellenangebot

Küchenleitung (w/m/d) 80 - 100 % unbefristet Heilbronn/Neckar

Ausübungsort: Seniorenzentrum St. Elisabeth Heilbronn
Befristet: unbefristet

Die Paul Wilhelm von Keppler-Stiftung (Sindelfingen) ist die größte katholische Altenhilfeträgerin in Baden-Württemberg. In 23 Seniorenzentren mit 1.900 Pflegeplätzen, sieben ambulanten Diensten, 13 Tagespflegen und einem stationären Hospiz beschäftigt die kirchliche Stiftung rund 2.500 Mitarbeitende. Sie ist zusätzlich in 23 Seniorenwohnanlagen tätig und an mehreren Diensten und Organisationen beteiligt.

Für unser Seniorenzentrum St. Elisabeth Heilbronn mit 103 Pflegeplätzen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine 

Küchenleitung (w/m/d) 80 - 100 %

unbefristet 

Ihre Aufgaben
  • Leitung und Koordination der Produktionsküche: ca. 120 Essen/Tag
  • Speisenplanung und Einkauf der Lebensmittel unter Verwendung eines Warenwirtschaftsprogrammes
  • Zubereitung der Mahlzeiten unter Berücksichtigung des vorliegenden Verpflegungskonzeptes
  • Personaleinsatzplanung für die Mitarbeitenden der Produktionsküche
  • Qualitätssicherung und Umsetzung des HACCP-Konzeptes
  • Anleitung von Auszubildenden und Praktikant:innen
Ihr Profil/Ihre Qualifikation
  • Ausbildung als Hauswirtschaftsleitung, oder Hauswirtschaftsmeister:in oder Koch/Köchin mit Zusatzqualifikation Heimkoch/Heimköchin:in oder vergleichbare Qualifikation
  • Ausbildereignung
  • gute EDV-Kenntnisse (Microsoft-Office, wünschenswert MBS5 online)
  • Sie haben Freude am Gestalten und können Ihr Team für Veränderungsprozesse begeistern
  • mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Sie haben eine positive Grundeinstellung zu den Werten, Zielen und Aufgaben der Keppler-Stiftung
  • Sie sind vollständig gegen Covid-19 geimpft
Ihre Vorteile bei uns
  • ein beständiges Team und wertschätzendes Arbeitsklima
  • einen sicheren Arbeitsplatz
  • attraktive tarifliche Vergütung (Arbeitsvertragsrichtlinien der Caritas) plus Zusatzleistungen
  • betriebliche Altersversorgung
  • individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • strukturierte Einarbeitung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen
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